پنیر پیتزای رستورانی فروش عمده

پنیر پیتزای رستورانی چه تفاوتی با پنیر پیتزاهای موجود در بازار دارد؟ پنیر پیتزای رنده شده برای رستورانها مناسب‌ترند یا پنیر پیتزاهای قالبی؟!

پنیر پیتزای رستورانی

کشش پنیر پیتزا مستقیما به پنیر پیتزا و مواد اولیه آن بستگی دارد. برخلاف چیزی که مردم تصور می‌کنند، میزان کشش پنیر پیتزا تنها دلیل کیفیت پنیر پیتزا نیست. بلکه ممکن است در زمان تولید محصول با اضافه کردن مقدار بیشتری از افزودنی خاص، کش پنیر پیتزا بیشتر شود در حالی که مواد شیمیایی موجود در آن افزایش یافته و سلامت افراد را تهدید می‌نماید. بنابراین بهترین پنیر پیتزا، طبیعی‌ترین پنیر پیتزاست.

****

♦اما دلیل کشدار شدن پنیر پیتزای رستورانی برخی مغازه‌ها چیست؟!
برخی کاسب‌ها بسیار باتجربه هستند. برخی نیز اگرچه جوانند و کم تجربه، اما بسیار هوشیار بوده و با مطالعه و آگاهی در مسیر پیشرفت قدم بر‌میدارند نه با تقلید و پیروی از دیگران.

این افراد می‌دانند برای کشش بهتر و بیشتر پنیر پیتزا نباید از پنیر پیتزاهای رنده شده آماده استفاده کرد. زیرا پنیر پیتزاهایی که به صورت رنده شده و آماده بسته‌بندی شده‌اند، به منظور جلوگیری از چسبندگی رشته‌های پنیر پیتزای داخل آن به هم، با لایه‌ای نازک از نشاسته یا سلولز پوشانده می‌شوند. همین لایه سلولز یا نشاسته بر روی رشته‌ها، مانع از ذوب‌شوندگی صحیح و یکسان و کشش مناسب پنیر پیتزا می‌گردد.

**

از آن گذشته، هر چه پنیر پیتزا منسجم‌تر باشد و هوای کمتری با سطح آن در تماس باشد پنیر پیتزا کش بیشتری خواهد داشت. به همین دلیل است که فست‌فودی‌ها و رستورانهای مشهور و قدیمی تهران، از دیرباز روشی همانند پیتزا فروشی‌های ایتالیا را انتخاب کرده‌اند. بدین ‌صورت که پنیر پیتزای مورد استفاده خود را به صورت قالب‌های بزرگ سفارش داده و خریداری می‌نمایند. آنها پیش از پخت پیتزا و انواع غذاهای پنیر پیتزا دار، پنیر پیتزا را رنده کرده و به غذا اضافه می‌نمایند.

فروش عمده پنیر‌پیتزا رستورانی

از لحاظ اقتصادی استفاده از یک نوع پنیر پیتزا برای پخت پیتزا و انواع فست‌فود در مغازه‌ها به صرفه نیست. زیرا در این صورت باید از مقدار زیادی پنیر پیتزای کشدار و گران‌قیمت برای تهیه یک پیتزا استفاده نمایند. در این صورت قیمت تمام شده پیتزا بسیار بیشتر می‌شود و افراد کمتری توانایی خرید آن را خواهند داشت. بعلاوه سود چندانی نیز عاید مغازه‌دار نمی‌گردد.

برای استعلام قیمت انواع پنیر پیتزا اسنکی و پروسس مرغوب برای مصارف رستورانی می‌توانید با مشاوران ما در تماس باشید. همچنین می‌توانید انواع پنیر پیتزا جلگه و پنیر پیتزا ۹۵۹۵ و همچنین برندهای متفرقه پنیر پیتزا باکیفیت و قیمت مناسب را به قیمت درب کارخانه از ما خریداری نمایید.