قیمت پنیر پیتزای موزارلا عمده

قیمت پنیر پیتزای موزارلا به قیمت روز شیر وابسته است. موزارلا برخلاف پنیرپیتزاهای دیگر از شیرپرچرب کامل تولید می شود. تفاوت موزارلا و پروسس؟

پنیر پیتزا موزارلا

پنیر پیتزا موزارلا اولین و قدیمی ترین نوع پنیر پیتزا در جهان محسوب می شود.

پنیر موزارلا اولین بار و در گذشته های بسیار دور، در ایتالیا تهیه شده است. این پنیر برای مصارف خانگی و پخت غذاهای محلی مورد استفاده قرار می گرفته است. گفتنی است که پنیر موزارلا در منازل و از شیر گاومیش تهیه می شد.

پس از انقلاب صنعتی و رشد صنعت گردشگری، طعم و عطر پیتزاهای ایتالیایی بین توریست ها و جهانگردان زبانزد شد. پس از آن افراد بسیاری سعی در پخت پیتزایی باکیفیت و طعم آن پیتزای ایتالیایی داشتند ولی هیچگاه نتیجه راضی کننده نبود!

بنابراین پس از آن جهانگردانی که به ایتالیا وارد شدند در صدد شناسایی و یادگیری نحوه پخت پیتزا برآمدند. بعد از مدتی دریافتند که تنها تفاوت پیتزای آنها و پیتزای ایتالیایی، استفاده از پنیری خاص است. پنیری که پس از پخت نرم و خامه ای می شود. پنیری که بسیار کشدار و خوش طعم و عطر است!
آنها طرز تهیه این پنیر را نوشته و به کشورهای خود بردند و بنابراین رفته رفته دستور تهیه پنیر پیتزا در کل جهان پخش شد.

اگر چه ایتالیایی ها خود از پنیر موزارلا در پخت غذاهای مختلفی استفاده می کردند ولی کاربرد اصلی آن در نقاط دیگر جهان، بیشتر برای تهیه پیتزا و برخی قست فودها بود. پس با گذشت سالها پنیر موزارلا به پنیر پیتزای موزارلا تغییر نام داد.

در حال حاضر برای کسانی که تمایل به خرید و استفاده از پنیر پیتزاهایی با منشا حیوانی دارند، پنیر پیتزا پروسس انتخاب بهتری است. زیرا طعم و عطر و کشش خیلی خوبی داشته و قیمت آن نیز کمتر از موزارلاست. در حالی که فرایند تولید پنیر پیتزا موزارلا غیر اصل جز دارا بودن چربی بالاتر، تفاوت دیگری با پنیر پیتزا پروسس و فرایند تولید آن ندارد!

قیمت پنیر پیتزای موزارلا عمده

گفتیم پنیر پیتزا موزارلایی که امروزه در بازار ایران تولید می شود اصل نیست. چرا که پنیر پیتزای موزارلا باید از شیر پر چرب گاومیش تهیه گردد. حال آنکه شیر گاومیش در ایران به مقدار زیاد و به وفور یافت نمی گردد. بنابراین تولیدکنندگان پنیر پیتزا به ناچار از شیر گاو استفاده می نمایند.

در بسیاری از مواقع شیر گاو چربی قابل قبولی ندارد بنابراین تولیدکنندگان ملزم به تامین چربی پنیر پیتزا موزارلا با اضافه کردن روغنهای حیوانی در حین پروسه تولید این محصول می باشند. این نیز دقیقا شبیه به فرایند تولید پنیر پیتزا پروسس در کارخانه هاست. در حالی که قیمت پنیر پیتزای موزارلا فیک بیشتر از قیمت پنیر پیتزا پروسس اصل می باشد.

مشتریان عمده انواع پنیر پیتزا می توانند جهت خرید انواع پنیر پیتزا موزارلا و پروسس و پنیر پیتزای تاپینگ عمده به قیمت کارخانه با ما در تماس باشند.